Una de las preguntas más comunes que escuchamos durante nuestros tours en Santiago de Compostela es muy clara: dónde comer un buen pulpo. Tanto turistas como personas locales buscan probar el auténtico pulpo á feira en la ciudad, ya sea en una pulpería tradicional, en un restaurante histórico o en espacios vinculados al mercado y a la gastronomía gallega más auténtica. En esta guía te contamos qué es el pulpo á feira y algunos de los mejores sitios donde comer pulpo en Santiago de Compostela.
El pulpo á feira es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega. Su nombre procede de las ferias tradicionales, donde se cocinaba —y todavía se cocina— en grandes ollas de cobre. El pulpo se cuece entero, se corta en rodajas con tijeras, se sirve en plato de madera y se adereza con aceite de oliva, sal gorda y pimentón dulce o picante. Normalmente se acompaña de cachelos, patatas cocidas cortadas por la mitad, y se come con palillos. Más allá del sabor, el pulpo á feira es también un espectáculo visual y cultural, protagonizado por las pulpeiras y su destreza.
En Santiago de Compostela hay muchos lugares donde disfrutar de este plato, desde mesones de barrio hasta restaurantes más contemporáneos. Estos son algunos de los más recomendables para comer pulpo en la ciudad y sus alrededores.
Mesón do Pulpo
Ubicado en el barrio de Vista Alegre, este es uno de los grandes clásicos para comer pulpo en Santiago de Compostela. Se trata de un mesón de toda la vida, con un ambiente auténtico y una cocina basada en recetas tradicionales. Aquí el pulpo á feira es el gran protagonista, servido en raciones generosas y con una calidad constante que le ha valido el reconocimiento de la Guía Repsol. Además del pulpo, es habitual acompañar la comida con vino servido en cuncas y otros platos gallegos como pimientos de Padrón, oreja o zorza.
Dirección: Rúa de Vista Alegre, 57, 15705 Santiago de Compostela
Pulpería Raxería San Marcos
Situada a las afueras de la ciudad, la Pulpería San Marcos es uno de los locales más frecuentados por los propios santiagueses cuando quieren comer un buen pulpo á feira. Abierta desde 1984, mantiene una cocina gallega sencilla, honesta y muy bien de precio. El pulpo es excelente y suele acompañarse de raxo, otro de los platos estrella de la casa. Aunque es recomendable ir en coche, también se puede llegar en transporte público, incluso desde el aeropuerto.
Dirección: Avenida de San Marcos, 50, 15890 Santiago de Compostela
O Sendeiro
O Sendeiro ofrece una visión más contemporánea del pulpo á feira sin perder la conexión con la tradición. Ubicado en una antigua curtiduría del siglo XIX, este restaurante recomendado por la Guía Repsol presenta el pulpo en formato laminado, cuidando tanto el sabor como la presentación. Es una opción interesante para quienes buscan comer pulpo en Santiago de Compostela en un entorno tranquilo, con un punto gastronómico más actual y una carta que combina producto gallego y creatividad.
Dirección: Rúa do Olvido, 22, 15703 Santiago de Compostela
O Piorno
Con locales en la rúa da Caldeirería y en la rúa do Franco, O Piorno es una opción muy conocida para comer pulpo en pleno casco histórico de Santiago. El local de la rúa do Franco está especialmente orientado al pulpo á feira y es muy frecuentado por visitantes. Abre casi todos los días y ofrece una carta basada en platos tradicionales gallegos, con el pulpo como uno de sus grandes reclamos.
Dirección: Rúa do Franco, 24, 15702 Santiago de Compostela
Pulpo á feira en la feria de Padrón
Para vivir una experiencia realmente auténtica de pulpo á feira, merece mucho la pena salir de Santiago y acercarse a la feria de Padrón, que se celebra todos los domingos. Es uno de los mercados más antiguos y concurridos de Galicia, y el pulpo es uno de sus grandes protagonistas. Aquí se cocina como se ha hecho siempre, en un ambiente popular donde se mezcla el mercado, el vermú, el vino y la gastronomía tradicional gallega.
Dirección: Avenida de Compostela, 53, 15900 Padrón
Orixe Gastronomía
Orixe Gastronomías es un restaurante que apuesta por la identidad gallega desde la decoración hasta la cocina. Su propuesta de pulpo parte de la receta tradicional, pero incorpora una elaboración más cuidada, con el pulpo cocido y pasado por la parrilla, acompañado de una crema fina de patata y aceite de oliva. El producto procede de las rías gallegas, entre Muros y Finisterre, y el resultado es una interpretación muy personal del pulpo á feira. Tanto en O Sendeiro como en Orixe se puede reservar a través de la web de Xplore Galicia.
Dirección: Rúa Casas Reais, 21, 15704 Santiago de Compostela
Abastos 2.0 y la Plaza de Abastos de Santiago
Hablar de gastronomía en Santiago de Compostela es hablar de la Plaza de Abastos. Abastos 2.0 es uno de los referentes gastronómicos vinculados directamente al mercado, lo que garantiza producto fresco y de proximidad. Entre sus platos destaca el pulpo a la parrilla, una opción diferente al pulpo á feira tradicional, pero muy valorada por quienes buscan calidad y sabor en un entorno ligado al corazón gastronómico de la ciudad. Comer pulpo en la Plaza de Abastos de Santiago es siempre una apuesta segura para entender la cocina local.
Dirección: Rúa das Ameas, s/n, 15704 Santiago de Compostela
Aunque esta lista reúne algunos de los mejores sitios para comer pulpo en Santiago de Compostela, la realidad es que la hostelería cambia constantemente. Los restaurantes cambian de cocineros, ajustan cartas según la temporada o pueden estar cerrados puntualmente. Por eso, nuestra recomendación final es siempre la misma: pregunta a tu guía. Durante nuestros tours, los guías de Xplore Tours están en contacto directo con la ciudad, conocen el pulso real de la gastronomía local y saben dónde merece la pena comer en cada momento.
Si quieres descubrir Santiago de Compostela desde dentro, conocer su historia, su cultura y también su gastronomía, reserva uno de nuestros tours y déjate guiar por quienes viven la ciudad cada día.
